7 C
Beograd
петак - април 19,2024
Reciklaža i dizajn – Portal o eko dizajnu
Eko proizvodnja Organska hrana

Ekofungi je jedina organski sertifikovana, farma za proizvodnju šampinjona u Srbiji

Naša priča

Mi smo mala, porodična, jedina organski sertifikovana, farma za proizvodnju šampinjona u Srbiji.
Naša široka ponuda se sastoji od svežih zlatnih i belih šampinjona i dehidriranog programa proizvoda za brzu pripremu kvalitetnih jela.

Kompanija Ekofungi je jedan od najrelevantnijih i najupečatljivijih primera u kome se posao odvija u skladu sa modelom cirkularne ekonomije, ali i principom plave ekonomije koji podrazumeva pažnju prema ljudskim resursima, visoko-etički odnos prema lokalnoj zajednici i usmerenost ka lokalnom razvoju.

Proizvodnja, koja danas čini polaznu tačku Ekofungi kompanije, je nastala početkom dvehiljaditih godina kada su osnivači odlučili da pokrenu kompaniju koja bi bila veza između nauke i prakse.

Odlučujući se za potpuno nove i neuobičajene pravce razvoja, činili su smele korake, i rukovodeći se time da je znanje moć, Ekofungi je kreirao sopstvenu tehnologiju uzgoja gajenih, jestivih gljiva.
Na taj način je postao jedino, zaista cirkularno, preduzeće u jugoistočnoj Evropi (OECD brošura 2018.) i jedina organski sertifikovana farma za proizvodnju gajenih, jestivih gljiva u Evropi.

Osim proizvodnje organske bukovače i šampinjona, kompanija Ekofungi je investirala i u procese dehidratacije povrća. Krug je time zatvoren, pa se kompost nakon berbe gljiva prosleđuje organskim proizvođačima povrća od kojih se kasnije otkupljuje sirovina za dehidratraciju.

U savremenom svetu, Ekofungi tehnologija je prepoznata kao primer novog ekonomskog pravca razvoja. Poštujući svoje principe da je znanje jedino vredno ako se deli, Ekofungi je organizovao svoju školu, pre svega namenjenu svima onima koji beže od korporativnog biznisa.

Instagram: Ekofungi
Facebook: Ekofungi

Ponuda i cenovnik

Naša ponuda se sastoji od:

Svežeg programa:

  • sveži organski zlatni šampinjon, 1 kg – 495 din
  • sveži organski beli šampinjon, 1 kg  – 385 din

Dehidriranog programa:

Malo pakovanje (40 g suvog proizvoda = 500 g svežeg proizvoda):

  • Dehidrirani šampinjon, 40 g – 379 din
  • Dehidrirana bukovača, 20 g – 379 din
  • Puder šampinjona, 200 g– 999 din
  • Granule šampinjona i bukovače, 200 g – 1249 din
  • Mushbread smesa za organski hleb na bazi speltinog brašna sa pečurkama – 399 din
  • Ragu Mix ,40g – 359 din
    – šampinjoni + 6 vrsta organskog povrća: šargarepa, luk, kupus, tikvice, crvena i zelena paprika
  • Gourmet mix, 40 g – 389 din
    – šampinjoni + 5 vrsta organskog povrća: šargarepa, luk, celer, peršun, paradajz
  • Consomme Mix, 40 g – 389 din
    – šampinjoni + 3 vrste orgsnakog povrća: šargarepa, praziluk, tikvice
  • Pasta Risotto Mix, 40 g – 389 din
    –  šampinjoni + 2 vrste organskog povrća: luk, praziluk
  • Marinirana bukovača Mushroom Jerky, 50 g – 500 din
    – blago ljuta, srednje ljuta i veoma ljuta)

Veliko pakovanje (450 g suvog proizvoda = 5,6 kg svežeg proizvoda):

  • Ragu Mix, 450 g – 2499 din
    – šampinjoni + 6 vrsta organskog povrća: šargarepa, luk, kupus, tikvice, crvena i zelena paprika
  • Gourmet mix, 450 g – 2699 din
    – šampinjoni + 5 vrsta organskog povrća: šargarepa, luk, celer, peršun, paradajz
  • Consomme Mix, 450 g – 2699 din
    – šampinjoni + 3 vrste orgsnakog povrća: šargarepa, praziluk, tikvice
  • Pasta Risotto Mix,  450 g – 2699 din
    –  šampinjoni + 2 vrste organskog povrća: luk, praziluk

Način dostave

Dostava za sveže šampinjone se vrši, za sada, samo na području Beograda.

Dostava za suvi program se vrši na teriroriji cele Srbije. (brzom poštom)

Povezani članci